Batterio killer: il governo italiano e la commissione europea facciano chiarezza sui rischi e sulle misure da adottare per evitarli

La salute e la sicurezza alimentare dei cittadini sono un diritto fondamentale. La Federconsumatori da sempre si batte affinché sia adeguatamente tutelato.
In una situazione così difficile è indispensabile che le istituzioni europee ed italiane forniscano ai cittadini la massima informazione circa il cosiddetto batterio killer.
È necessario anche sapere con precisione dove si annidi questo batterio e, nello stesso tempo, avere informazioni chiare su cosa fare per evitare rischi.
Comunque ricordiamo ai cittadini che, per quanto reso noto finora, è buona norma lavarsi bene le mani con il sapone prima di cucinare e mettersi a tavola; lavare con cura frutta e verdura, preferibilmente con appositi disinfettanti antibatterici; sbucciare la frutta prima di consumarla; cuocere bene la carne; in frigorifero tenere frutta, verdura e carne cruda lontani dagli alimenti cotti.

Fonte: Federconsumatori Nazionale